Umyj liście podagrycznika, osusz i drobno posiekaj.
Pokrój ogórek, pomidor i cebulę, wymieszaj z liśćmi.
Skrop oliwą i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
Podanie: Idealna jako lekka przystawka lub dodatek do obiadu.
7. Masło czosnkowe z podagrycznikiem
Zastosowanie: Aromatyczny dodatek do chleba lub podpłomyków.
Składniki:
100 g masła (miękkiego)
1 garść posiekanych liści podagrycznika
2 ząbki czosnku
Sól do smaku
Przygotowanie:
Rozgnieć czosnek, drobno posiekaj liście podagrycznika.
Wymieszaj masło z czosnkiem i podagrycznikiem, dopraw solą.
Uformuj w wałek, zawiń w folię i schłódź w lodówce.
Podanie: Smaruj na chlebie lub użyj jako dodatku do grillowanych warzyw.8. Kopytka z podagrycznikiem
Zastosowanie: Zdrowa wariacja tradycyjnych kopytek.
Składniki:
500 g ugotowanych ziemniaków
1 garść posiekanych liści podagrycznika
1 jajko
100-150 g mąki
Sól, pieprz
Przygotowanie:
Rozgnieć ziemniaki, wymieszaj z posiekanym podagrycznikiem, jajkiem i mąką.
Zagnieć ciasto, formuj wałeczki, pokrój na kopytka.
Gotuj w osolonej wodzie 2-3 minuty od wypłynięcia.
Podanie: Podawaj z masłem, śmietaną lub sosem grzybowym.9. Koktajl z podagrycznika
Zastosowanie: Odżywczy napój detoksykujący.
Składniki:
1 garść liści podagrycznika
1 banan
1 jabłko
200 ml wody lub soku pomarańczowego
Opcjonalnie: miód, sok z cytryny
Przygotowanie:
ADVERTISEMENT
