Ciasto czekoladowe z szyfonu

Składniki:

1¼ szklanki (150 g) mąki do wypieków lub mąki uniwersalnej

¼ szklanki (30 g) niesłodzonego kakao w proszku

1½ łyżeczki proszku do pieczenia

½ łyżeczki soli

¾ szklanki (150 g) cukru granulowanego (do ciasta)

5 dużych żółtek

⅓ szklanki (80 ml) oleju roślinnego

⅓ szklanki (80 ml) gorącej wody

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do bezy:

5 dużych białek

¼ łyżeczki kremu z kamienia winnego (lub 1 łyżeczka soku z cytryny)

¼ szklanki (50 g) cukru granulowanego

—

Instrukcje: