Zwykła cebula, ale jaka pyszna. Przepis wyprosiłam w chińskiej restauracji

Niekiedy prosty produkt, będący jednym z najbardziej popularnych składników naszej kuchni, może zamienić się w wyrafinowane i zaskakujące danie.

W chińskiej restauracji zaproponowano nam z karty danie szefa kuchni. Smakowało wybornie i zastanawialiśmy się z czego i jak jest zrobione.

Postanowiliśmy zapytać co kryje się pod tym ciekawym smakiem. Na początku nie chciano nam nic zdradzić, ale w końcu szef dał się namówić na podzielenie się przepisem.

Przepis z chińskiej restauracji na danie z cebuli i papryki

Produkty:

• • Cebula – 320 g
  • Papryka zielona – 280 g
  • Jajka – 3 szt
  • Skrobia kukurydziana – 50 g
  • Mąka pszenna – 100 g
  • Sól, czarny pieprz – do smaku.
  • Słodka wędzona papryka – 1 łyżeczka (można zastąpić innymi przyprawami)
  • Sezam, świeża bazylia – do dekoracji.