Składniki na ciasto
2 szklanki cukru granulowanego (400 g)
1 3/4 szklanki mąki uniwersalnej (245 g)
3/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku (75 g)
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 duże jajka
1 szklanka ciepłej wody lub kawy (240 ml)
1 szklanka mleka (240 ml)
1/2 szklanki oleju (roślinnego, kukurydzianego lub rzepakowego – 120 ml)
1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Składniki na lukier czekoladowy
6 uncji posiekanej półsłodkiej lub gorzkiej czekolady (180 g)
1 szklanka niesolonego masła, w temperaturze pokojowej (226 g)
2 szklanki cukru pudru, przesianego (230 g)
Krok po kroku: Jak robię idealne ciasto czekoladowe
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
