PIECZONY BAKŁAŻAN Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ



składnik:
2 średnie bakłażany
400 g pomidorów pokrojonych w kostkę
250 g mozzarelli pokrojonej w plastry
4 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, zmiażdżone przez maszynkę do mięsa
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji
Rozgrzej piekarnik do 200 °C. bakłażany umyć, pokroić wzdłuż na pół i posolić. Odstaw na 15 minut, aby sok się wyróżniał. Następnie spłucz i osusz ręcznikami papierowymi.
zobacz więcej na następnej stronie
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT