🔥 Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej do 350°F (175°C). Wyłóż 8-calową okrągłą lub kwadratową blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko ją natłuść.
🥄 Przygotuj suchą mieszankę:
W misce wymieszaj płatki owsiane, cynamon, gałkę muszkatołową, sól, proszek do pieczenia i opcjonalnie wiórki kokosowe lub orzechy.
🍎 Połącz mokre składniki:
W większej misce wymieszaj starte jabłka, startą marchewkę, rodzynki, mleko roślinne i ekstrakt waniliowy.
🍶 Przygotuj ciasto:
Stopniowo wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki. Mieszaj, aż dobrze się połączą, a płatki owsiane wchłoną część płynu.
🍰 Pieczenie:
Wlej ciasto do przygotowanej formy, wygładzając je równomiernie. Piecz przez 35–40 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złoty, a wykałaczka wyjdzie czysta.
🧊 Ostudź i podaj:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia na 10–15 minut przed pokrojeniem na kawałki lub kwadraty.
🍯 Sugestie dotyczące podania:
👉 Podawaj na ciepło z łyżką masła migdałowego lub wegańskiego jogurtu.
👉 Dodaj odrobinę syropu klonowego, jeśli wolisz więcej słodyczy. 🍁
👉 Podawaj z herbatą lub kawą jako przytulną przekąskę. ☕
🥡 Wskazówki dotyczące przechowywania:
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.
Podgrzewaj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
🍽️ Informacje żywieniowe (na porcję, ok. 8 kromek):
Kalorie: 160
Białko: 3g
Węglowodany: 29g
Błonnik: 4g
Naturalne cukry: 12g (z owoców)
Tłuszcz: 4g
Tłuszcz nasycony: 1g
Sód: 120mg
✨ Ciesz się kawałkiem zdrowej dobroci! 🌿🍎🥕
