Przygotowanie składników: W misce roztrzep jajko, aż stanie się puszyste. Dodaj cukier i mąkę, a następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji.
Formowanie: Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu (może to być masło, olej lub margaryna). Wylewaj na patelnię małe porcje ciasta, formując małe placuszki lub okrągłe placki.
Smażenie: Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż placki staną się złociste i chrupiące z zewnątrz, ale miękkie w środku.
Podawanie: Gotowe placki podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem, dżemem lub owocami, jeśli masz ochotę na dodatkowy smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placki smakują najlepiej na ciepło. Możesz je podać z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub odrobiną syropu klonowego.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci jakieś placki, przechowuj je w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Możesz je także podgrzać na patelni przez chwilę przed podaniem.
Warianty:
Z dodatkiem cynamonu: Jeśli lubisz aromatyczne przyprawy, dodaj szczyptę cynamonu do ciasta.
Z kawałkami owoców: Dodaj do ciasta drobno pokrojone jabłka, gruszki lub jagody, aby wzbogacić smak placków.
Z masłem orzechowym: Dla fanów masła orzechowego — posmaruj gotowe placki cienką warstwą masła orzechowego przed podaniem.
