Dokładnie umyj gałązki rozmarynu i pozostaw do wyschnięcia na dwa dni, aby zapobiec pleśni.
Umieść wysuszone gałązki w szklanym słoiku.
Napełnij słoik po brzegi oliwą z oliwek tłoczoną na zimno.
Zamknij słoik i pozostaw go w ciemnym miejscu na co najmniej 21 dni.
Od czasu do czasu potrząsaj słoikiem.
Po 21 dniach odcedź olej i przechowuj go w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce, aby zachować go jak najlepiej.
Ten macerat można stosować w kuchni do przyprawiania różnych potraw, takich jak sałatki, makarony lub ryby. Jest również korzystny w celach leczniczych i kosmetycznych.
Zastosowania maceratu rozmarynowego
Stosowany wewnętrznie macerat rozmarynowy jest smacznym i korzystnym dodatkiem do potraw. Oprócz wielu zastosowań kulinarnych można go również stosować zewnętrznie do:
ADVERTISEMENT
