KROK 1: PRZYGOTUJ SPÓD
Rozkrusz herbatniki na drobne kawałki i wymieszaj je z roztopionym masłem.
Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia i równomiernie wciśnij mieszankę herbatników, tworząc spód.
Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
KROK 2: PRZYGOTUJ MASĘ SEROWĄ
Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, a następnie odstaw do ostygnięcia.
W misce zmiksuj twaróg z cukrem pudrem na gładką masę.
Dodaj ostudzoną czekoladę i śmietanę, a następnie dokładnie wymieszaj.
KROK 3: ŻELATYNA
W małym garnku podgrzej wodę, a następnie dodaj żelatynę. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Dodaj do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
KROK 4: ŁĄCZENIE
Wylej masę serową na schłodzony spód herbatnikowy i wygładź powierzchnię.
Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby stężała.
KROK 5: PRZYGOTUJ WIERZCH
Pokrój truskawki na połówki i wymieszaj je z cukrem.
Po stężeniu sernika, ułóż truskawki na wierzchu.
KROK 6: SERWOWANIE
Pokrój sernik na kawałki i podawaj schłodzony.
Czas przygotowania: 30 minut | Czas chłodzenia: 4 godziny | Czas całkowity: 4 godziny 30 minut | Porcje: 8
Smacznego sernika na zimno z truskawkami i białą czekoladą!
ADVERTISEMENT
