Sekret Najbardziej Kruchych Ciasteczek, Jakie Kiedykolwiek Przygotujesz – delikatne, maślane i rozpływające się w ustach!

Dodawanie mąki

Do masy dodaj przesiane mąki oraz sól. Zagnieć gładkie, jednolite ciasto – nie wyrabiaj zbyt długo.

Chłodzenie

Zawiń ciasto w folię i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.

Formowanie ciasteczek

Rozwałkuj ciasto (na grubość ok. 0,5–1 cm), wycinaj foremkami dowolne kształty. Możesz też formować kuleczki i spłaszczać je widelcem.

Pieczenie

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 10–12 minut, aż brzegi lekko się zarumienią. Nie przepiekać – mają pozostać jasne!

Dekoracja (opcjonalna)

Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem lub zanurz w czekoladzie. Można też sklejać je dżemem.

 Wskazówki

Mąka ziemniaczana to sekret kruchości – ciasteczka dosłownie rozpływają się w ustach!

Dodaj szczyptę kardamonu lub cynamonu, jeśli chcesz aromatyczny akcent.

Świetne na prezent – przechowuj je w puszce do 10 dni.