Przepis na Domowe Kremówki

Rozkrusz drożdże do letniego mleka, dodaj odrobinę cukru i odstaw na kilka minut, aż pojawi się pianka.

W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, jajko, ekstrakt wanilowy i napój drożdżowy.

Dodawaj stopniowo roztopione masło i zagniatane ciasto aż stanie się elastyczne i nie będzie przywarcać do rąk.

Zakryj i zostaw wyrosnąć przez około 1 godzinę w ciepłym miejscu.

Formowanie bułeczek:

Po wyrośnięciu ciasta pokrój je na porcje (ok. 12–16) i uformuj kulki.

Ułóż na wyłożonej papierem blacho i zostaw jeszcze 30 minut do ostatniego wyrośnięcia.

Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).

Smocz górę bułeczek mlekiem lub jajkiem i piecz przez 15–20 minut, aż będą złote i pachnące.

Po wyciągnięciu pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Przygotowanie kremu: