Owoce sezonowe (np. jabłka, gruszki, jagody
Wiórki kokosowe, orzechy lub czekolada do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Masło wyjmij z lodówki na kilka minut przed przystąpieniem do przygotowania ciasta, aby miało temperaturę pokojową. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki – jajka, mąkę, proszek do pieczenia, mleko i cukier.
Ucieranie masła z cukrem:
W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Najlepiej używać miksera, zaczynając od wolniejszych obrotów, a następnie stopniowo zwiększając prędkość, aż masa stanie się lekka i kremowa.
Dodawanie jajek:
Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym dodaniu. Pamiętaj, aby każde jajko dobrze wmieszać w masę, zanim wrzucisz kolejne.
Mieszanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Następnie stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, naprzemiennie z mlekiem. Miksuj całość na niskich obrotach, aż wszystkie składniki się połączą.
Pieczenie ciasta:
Gotową masę przełóż do formy do pieczenia (np. tortownicy o średnicy 24 cm), wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką. Wyrównaj wierzch ciasta.
Pieczenie:
ADVERTISEMENT
