Placki cukiniowo-ziemniaczane z jajkami

Ciasto:

W misce dodaj jajko, czosnek, mąkę, pieprz i posiekane zioła. Wymieszaj mieszaninę – powinna być elastyczna, ale niezbyt płynna.

Smażony:

Rozgrzej trochę oleju na patelni. Uformuj paszteciki łyżką i smaż z obu stron na złoty kolor (2-3 minuty z każdej strony).

Porcja:

Podawaj na ciepło – świetnie komponują się z sosem jogurtowym, kwaśną śmietaną lub sałatką pomidorową.

 Radom:

Zamiast smażenia można upiec naleśniki w piekarniku(200°C, około 25 minut, obrócić na pół).

Do mieszanki można dodać tarty ser, taki jak eidam, Gouda lub parmezan.