Millefeuille (Napoleonka) z Kremem Waniliowym i Lukrem

Zrób krem waniliowy

W połowie mleka rozpuść skrobię, cukier i żółtka. Drugą połowę zagotuj z wanilią. Do gotującego się mleka wlej mieszankę z żółtkami i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje. Po ostudzeniu dodaj masło i miksuj na gładką masę.

Składanie ciasta

Na pierwszy blat ciasta francuskiego wyłóż cały krem waniliowy, wyrównaj. Przykryj drugim blatem.

Lukier

Wymieszaj cukier puder z wodą lub sokiem cytrynowym na gładki lukier. Rozsmaruj na górze ciasta. Możesz zrobić wzorki z czekolady (np. paski i przeciągnąć wykałaczką).

Chłodzenie

Wstaw do lodówki na minimum 2–3 godziny, najlepiej na całą noc, by ciasto łatwiej się kroiło