1️⃣ Przygotuj macerat:
Obierz cytryny cienko, używając obieraczki – tylko żółtą część skórki (biała doda goryczy). Umieść skórki w dużym słoju i zalej spirytusem. Zamknij i odstaw w ciemne, chłodne miejsce na 7 dni. Codziennie lekko potrząśnij.
2️⃣ Zrób kremową bazę:
Po tygodniu podgrzej mleko, śmietankę, cukier i wanilię w dużym garnku – nie gotuj, tylko podgrzej do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw do całkowitego ostudzenia.
3️⃣ Połącz składniki:
Przecedź macerat cytrynowy przez gazę lub drobne sitko. Powoli wlewaj go do zimnej mleczno-waniliowej mieszanki, dokładnie mieszając. Nie łącz ciepłych składników – może się zwarzyć!
4️⃣ Przelej i odstaw:
Rozlej likier do czystych, wyparzonych butelek. Wstaw do lodówki na minimum 7 dni, by smaki się połączyły. Przed podaniem wstrząśnij.
🕒 Czas przygotowania:
- Przygotowanie: 30 minut
- Macerowanie: 7 dni
- Dojrzewanie: 7 dni
- Całkowity czas: ok. 14 dni
🍽 Porcje:
ok. 2 litry likieru
🔥 Kaloryczność:
ok. 120 kcal na 40 ml
🍯 Dlaczego Pokochasz Ten Przepis?
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
