Przygotowanie ciasta:
Umieść twaróg w misce i rozgnieć go widelcem. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną oraz cukier puder. Całość dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Gotowanie klusek:
Zagotuj wodę w garnku i dodaj odrobinę soli. Nabieraj porcje ciasta łyżeczką zanurzoną wcześniej w gorącej wodzie i delikatnie wkładaj do wrzątku. Gdy kluski wypłyną na powierzchnię, gotuj je jeszcze około 2 minuty. Wyjmij je łyżką cedzakową.
Podanie:
Kluski możesz podać na różne sposoby – na przykład z bułką tartą podsmażoną na maśle, co nada im bogatszego smaku.
ADVERTISEMENT
