Na dużej patelni rozgrzej olej lub masło. Dodaj cebulę i smaż przez 3–4 minuty, aż zmięknie.
Dorzuć czosnek i smaż jeszcze przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Dodaj posiekaną kapustę. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Smaż 10–12 minut, często mieszając, aż kapusta zmięknie i lekko się zarumieni.
Zrób 4 wgłębienia w kapuście i delikatnie wbij w nie jajka. Przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu 4–6 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne (lub dłużej – według upodobań).
Przed podaniem posyp szczypiorkiem.
Prep Time: 10 min | Cooking Time: 15 min | Total Time: 25 min
Kcal: 250 | Servings: 2
ADVERTISEMENT
