Przygotowanie:
- Przygotowanie pomarańczy 🍊
- Umyj dokładnie pomarańczę w zimnej wodzie i wyszoruj sodą oczyszczoną, aby usunąć zanieczyszczenia.
- Opłucz i osusz, a następnie zetrzyj skórkę.
- Przygotowanie ciasta 🍳
- W głębokiej misce roztrzep jajko, dodaj cukier, sól i startą skórkę pomarańczową.
- Ubijaj, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj olej i dokładnie wymieszaj.
- Dodanie mąki 🌾
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, przesiej i stopniowo dodawaj do masy, mieszając po każdym dodaniu, aż powstanie gładka, półpłynna konsystencja.
- Smażenie churros 🔥
- Rozgrzej olej w garnku na średnią temperaturę (na co najmniej 2 cm głębokości).
- Za pomocą nożyczek kuchennych wyciskaj paski ciasta do gorącego oleju, uzyskując churros o wybranej długości.
- Smaż je, aż będą złociste z każdej strony.
- Obtaczanie w cukrze 🍬
- Wyjmij churros z oleju i obtocz w mieszance cukru z cukrem waniliowym.
Oto twoje domowe, pyszne churros! 🥳 Podawaj je na ciepło i ciesz się ich delikatnym smakiem. Możesz je udekorować świeżymi plastrami pomarańczy lub posypać dodatkowo cukrem pudrem.
Smacznego! 😋
