Japońskie Naleśniki Puszyste

Przygotowanie składników:

W dużej misce przesiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.

Połączenie składników:

Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto nie stało się zbyt gładkie.

Przygotowanie patelni:

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść ją masłem. Możesz użyć okrągłych foremek do naleśników, aby uzyskać idealny kształt.

Smażenie naleśników:

Na rozgrzaną patelnię wlej 1/4 szklanki ciasta. Przykryj patelnię pokrywką i smaż przez około 4-5 minut, aż spód będzie złocisty. Ostrożnie obróć naleśnik i smaż przez kolejne 4-5 minut, aż będzie puszysty i dobrze wypieczony.

Podanie:

Podawaj japońskie naleśniki na ciepło, posypane cukrem pudrem, z syropem klonowym, świeżymi owocami lub bitą śmietaną.

Informacje żywieniowe:

 Czas przygotowania: 10 minut

 Czas smażenia: 10 minut

 Całkowity czas: 20 minut

 Kalorie: ok. 250 kcal na porcję

 Porcje: 4