Idealne Anyżowe Ciasteczka – Przepis, Który Zawsze Wychodzi!

Krok 1: Przygotowanie blachy

Nie używaj papieru do pieczenia! Blachy dokładnie posmaruj masłem i lekko oprósz mąką. Nadmiar mąki strząśnij. Dzięki temu ciasteczka po upieczeniu łatwo się odkleją, a ich spód pozostanie idealnie gładki.

Krok 2: Przygotowanie ciasta

W mikserze ubij jajka z anyżem i przesianym cukrem pudrem na najwyższych obrotach przez około minutę, aż masa stanie się jednolita i lekko spieniona. Następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i miksuj jeszcze przez 3 minuty, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto.