Często gotuję je zamiast zwykłych kotletów. Nawet nie brudzę sobie rąk

1. Zetrzyj cebulę na dużej tarce, marchewki na drobnej tarce.

2. Dodaj mięso mielone, kefir, czosnek, sól i przyprawy do smaku, sodę. Wszystko wymieszaj, aby soda reagowała z kefirem.

3. Dodaj jajko, zieleninę i mąkę. Mieszać

4. Na rozgrzaną patelnię z olejem kłaść kotleciki i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. Smacznego!