Recipes

Kotlety schabowe to absolutny pewniak każdego obiadu. W opinii wielu najlepsze są oczywiście te w klasycznym wydaniu, czyli panierowane i podane z ziemniakami oraz surówką (lub jeszcze lepiej – z zasmażaną kapustą). Jednak ile można jeść kotlety przyrządzane w ten sam sposób? Gdy już się wam znudzą tradycyjne schabowe, czas na eksperymenty w kuchni. Zapomnijcie o … Read more

Składniki: 15 dużych pieczarek  300 g mięsa mielonego wołowego  1 jajko  2 ząbki czosnku (posiekane)  1 cebula (posiekana)  50 g tartego sera  Sól i pieprz do smaku  Oliwa z oliwek do smażenia  Przygotowanie:

 Składniki (dostępne w Polsce):  1 opakowanie ciasta francuskiego (gotowe, z lodówki)  6 plastrów szynki (np. konserwowej lub szynki z indyka)  6 plastrów sera żółtego (np. gouda, edamski lub cheddar)  1 jajko (do posmarowania)  opcjonalnie: zioła prowansalskie lub tymianek  Sposób przygotowania:

CHRUPIĄCE PASKI KURCZAKASkładniki : 500g filetów z kurczaka (pokrojonych w paski) 3 żółtka Bułka tarta do panierowania Sól, pieprz i ulubione przyprawy (np. papryka, czosnek w proszku) Olej do smażenia Przygotowanie :

Chmurkowe ciasto bez mąki – Tradycyjny przepis od mojej prababciSkładniki:6 jajek200 g cukru200 g masła1 łyżeczka ekstraktu waniliowego200 g serka mascarpone lub twarogu2 łyżki soku z cytrynySzczypta soli Wprowadzenie: Ciasto chmurkowe to niezwykły deser, który łączy w sobie lekkość i smak, a przy tym jest zupełnie bez mąki. Jego przepis przekazywany był w mojej rodzinie … Read more

Murzynek gigant – przepis na wilgotne, puszyste, delikatne ciastoSkładniki1 szklanka mleka1/2 kostki margaryny (rozpuszczonej)1 szklanka cukru3 szklanki mąki2 jajka1 słoik dżemu (dowolny smak)2 łyżeczki sody oczyszczonej2 łyżki kakao Przygotowanie zobacz więcej na następnej stronie

Bujne naleśniki w bułce czekoladowej  Składniki na około 12 naleśników : 250 g mąki 3 jajka 500 ml mleka 2 łyżki cukru 1 saszetka cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego) 1 szczypta soli 1 łyżka roztopionego masła lub masła (Opcjonalnie) 1 łyżka rumu lub Fleur d ‘ Orange  Do nadzienia : Pasta z czekoladą lub … Read more

Składniki: – 20 kwiatów czarnego bzu – 1 litr wody – 1 kg cukru – 2 cytryny (sok i skórka) – 50 g świeżego imbiru, pokrojonego w plastry Kierunki:

Kremowy deser z ananasa bez pieczenia Składniki:200 g herbatników80 g masła, roztopionego250 g serka mascarpone200 ml śmietanki 30%, dobrze schłodzonej1 puszka (400 g) ananasa w kawałkach, odsączonego (zachowaj sok)3 łyżki (30 g) cukru pudru1 łyżeczka ekstraktu waniliowego1 łyżka (10 g) żelatyny3 łyżki soku z ananasa

Składniki:– 500 g mąki pszennej– 1 łyżeczka soli– 1 kostka drożdży 42 g– 300 ml letniej wody– 2 łyżki oliwy z oliwek– 2 ząbki czosnku– 1 łyżeczka suszonego tymianku– 1 łyżeczka suszonego oregano– 1 szczypta pieprzu